食譜：烤椰子片

烤椰子片
類別	椰子食譜
難度

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這些烤椰子片是由新鮮椰子製成的脆脆的焦糖零食。它們是奈及利亞的流行零食。

食材

• 成熟的新鮮椰子
• 砂糖
• 鹽

裝置

• 烤箱
• 擦板
• 碗
• 烤盤/托盤

步驟

1. 開啟椰子，分離出椰子肉。
2. 磨碎椰子肉成片。
3. 拌勻椰子片，加入砂糖和少許鹽。
4. 將椰子混合物鋪在烤盤上，放在烤箱的最底層。在300˚F的溫度下烘烤，每隔幾分鐘攪拌一次，直到變成金黃色且酥脆。
5. 取出椰子片，冷卻至完全冷卻。

注意、技巧和變化

• 烤椰子時要集中注意力，因為它會很快燒焦。
• 如果椰子在鍋裡堆得太厚，它們需要很長時間才能變得酥脆。