食譜：薑汁烤桃

薑汁烤桃
類別	桃子食譜
難度

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材料

• 2 磅 大個 桃子，去皮，切半
• 1 杯 桃子汁
• ½ 杯深色 紅糖
• ¼ 杯結晶姜，切成細末
• 1 茶匙 純 香草 精華
• ¼ 茶匙鹽
• 融化的 黃油，適量

步驟

1. 將液體材料混合在平底鍋中，中火加熱至沸騰，直到減少一半。
2. 用融化的黃油刷桃子，然後放在中等 烤架 上，直到表面出現烤痕，經常刷上桃子汁混合物。
3. 將剩餘的糖漿倒入大碗中，與桃子混合；即可食用。