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食譜:木薯粉

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木薯粉
類別麵粉

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木薯粉,也稱為木薯粉木薯澱粉木薯粉木薯粉,是一種粗糙的麵粉,由木薯根製成。它在南美洲菜餚中廣泛用作燉菜的增稠劑,但也用於一些烘焙甜點中。

木薯粉是法羅法的主要成分。

木薯粉的合理替代品是木薯澱粉,儘管它更精細,行為會略有不同。


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