食譜：微波爐 1-2-3 蛋糕

微波爐 1-2-3 蛋糕
類別	蛋糕食譜
份量	1
時間	8 分鐘
難度

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營養成分表
一份量	1 個蛋糕 (140 克)
每份食譜的份量	1
每份量
卡路里	280
卡路里來自脂肪	68
總脂肪	7.5 克
飽和脂肪	1.8 克
膽固醇	51 毫克
鈉	256 毫克
總碳水化合物	42.9 克
膳食纖維	0.8 克
糖	17.6 克
蛋白質	10.1 克
維生素 A	2%
維生素 C	1%
鈣	3%
鐵	2%

微波爐 1-2-3 蛋糕是一種快速簡便的甜蛋糕食譜，可在 微波爐 中製作。此食譜對比例相當寬鬆：不需要仔細測量。

配料

• 1 個 雞蛋
• 1 湯匙 蜂蜜 或 楓糖漿
• 2 湯匙 牛奶
• 3 湯匙 麵包屑

步驟

1. 打 雞蛋至光滑。
2. 加入蜂蜜和牛奶，充分混合。
3. 加入麵包屑，混合至均勻。
4. 讓混合物靜置幾分鐘，讓麵包屑吸收水分。
5. 將混合物倒入一個小矽膠模具（例如：一元店的長方形模具）中。
6. 以高火微波爐加熱 4 分鐘，或在它停止上升後稍微加熱一下。
7. 稍微冷卻一下；如果需要，倒扣在盤子上。
8. 如果需要，上面再淋上楓糖漿或蜂蜜。

備註、提示和變化

• 提示：在將蜂蜜放入量匙之前，先用油塗抹量匙，這樣它就能輕鬆滑落，不會粘在量匙上。