食譜：乳酪餃子餡

乳酪餃子餡
類別	乳製品食譜
難度

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食材

• 8 盎司 農民乳酪 (軟的，而不是硬的)
• 4 盎司 奶油乳酪
• 1 雞蛋
• 2 湯匙 麵粉

步驟

1. 將所有食材混合在一起，直到混合均勻。

備註、提示和變化

• 農民乳酪類似於乾酪幹 乾酪，在主要以東歐和猶太地區以外的地方買不到。乾酪幹是次等的替代品，如果要使用，必須瀝乾所有多餘的液體。
• 如果農民乳酪是無鹽的，請新增 1 茶匙 鹽。