食譜：粗粒小麥粉米湯

粗粒小麥粉米湯
類別	義大利菜譜
難度

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本頁面包含來自公共領域食譜廚師的十日談：味覺研究，包含超過兩百種義大利菜譜，作者是艾米麗·沃特斯。.

食材

• 1 夸脫 高湯
• 3 盎司 粗粒小麥粉
• 帕瑪森芝士，磨碎

步驟

1. 將高湯在平底鍋中煮沸。
2. 慢慢地加入粗粒小麥粉，不斷攪拌，防止結塊。
3. 煮至粗粒小麥粉變軟。
4. 撒上磨碎的帕瑪森芝士即可食用。