食譜：阿爾巴尼亞燉無花果布丁

阿爾巴尼亞燉無花果布丁
類別	甜點食譜
份量	4 人份
時間	15 分鐘
難度

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燉幹無花果 (hoshaf me fiq të thatë) 是一種 阿爾巴尼亞 布丁。

配料

• 1 杯 (240 克) 白色砂糖
• 4 杯 (900 毫升) 牛奶
• 1 杯 (240 克) 細 研磨 幹 無花果
• 研磨 肉桂

程式

1. 將糖攪拌到牛奶中，煮沸，然後從火上移開。逐漸加入無花果，持續攪拌。
2. 倒入陶器碗中，在中度烤箱 (350°F 或 180°C) 中烘烤 10 分鐘。
3. 冷卻後撒上肉桂。
4. 冷藏後食用。

參考文獻

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