廚房改造/時間表
在本章中，我想無條理地列出一些關於廚房改造時間表的思考。
我們不僅要改造廚房，還要改造整個房子。儘管如此，即使這樣也沒能讓我們在信任的總承包商的優先順序列表中名列前茅。他們比最初承諾的晚了半年才開始施工，而且工程也比他們最初預期的要長得多。儘管我們中途改變了最初的計劃，並決定自己進行櫥櫃安裝和地板鋪設，但僅僅廚房的施工就讓工匠們忙碌了三個多月。
從這段經歷中，我們學到的一點教訓是，你不能過早地與承包商聯絡，口頭承諾可能顯示出良好的意願，但永遠無法取代書面且帶有所有法律條款的正規時間表。
關於改造合同的主題，我無法在這本書中討論。我只想說：在簽署合同之前，你對它瞭解得越透徹越好。如果你沒有，那麼對於業主來說，這可能會變得極其緊張、令人不快且昂貴。特別要注意，你與承包商簽訂的合同中提供的成本估算是否對他們具有法律約束力，並瞭解“意外事件”一詞的意義。要求你的承包商詳細說明他們將如何處理不可預見的成本上漲…
- 因為材料變得更貴了；一些可能的原因
- 商店的價格上漲了
- 他們錯誤地計算了所需的材料數量
- 因為工程變得更貴了；一些可能的原因
- 工資上漲了（不幸的是，這似乎是最不可能的原因）
- 他們低估了所需的工作量
- 他們對工作的細化是不完整的
- 他們的工匠犯了需要修復的錯誤；最糟糕的情況下，可能需要從頭開始重新做整個工作；這種錯誤的一些可能原因是缺乏謹慎、缺乏工藝水平以及承包商與工匠之間的溝通不良
- 承包商建議了一項後來被證明不可行的措施，因此必須啟動一個（更昂貴的）備選方案。
在我們家的翻新中，除了工資上漲之外，這些事件中的每一個最終都發生了，而且我堅信我們的情況只是平均水平。他們報價很低，可能完全知道定價是不切實際的。如果我們再次進行這樣的改造，我們可能會花更多的錢請律師在簽署合同之前檢查一遍。
我們遇到的另一個麻煩是，我們的專案經理不願意做筆記。由於他們通常不做筆記，我們不得不一遍又一遍地解釋事情。你的專案經理應該隨時做筆記，這是你可以期待的。這可能是一個高水平組織的標誌，你可能在選擇承包商時要注意這一點。
提前訂購電器的明顯優勢在於你可以確保獲得它們；推遲可能會導致不愉快的意外，特別是如果你的整個廚房佈局都是基於一個後來發現不再可用的電器的尺寸的話。另一個優勢是，承包商瞭解某些技術規格可能會有所幫助。
缺點是，產品保修期可能在你甚至沒有機會使用電器之前就過期了。
如果你從宜家購買櫥櫃，這是你的第一個宜家廚房，那麼強烈建議你要求宜家廚房設計師的幫助。由於我們離宜家商店很遠，所以我們透過線上會議與設計師進行了溝通。如果能親自進行溝通，可能會促進整體更良好、更冗餘的溝通，但結果對我們來說仍然不錯。
這種廚房規劃會議的目標是編制一個“購物”清單。根據這份清單，可以進行實際的訂單，無論是到店購買還是透過電話聯絡專門的廚房代表進行購買。我們與這些電話代表的溝通比我們預期的要好，他們很容易聯絡，友好、耐心且樂於助人。
唯一沒有奏效的是快速配送。我們於 3 月初進行了廚房規劃會議，並在同月底下了第一筆訂單。隨後，我們又下了至少 8 筆訂單，因為購物清單上總是有一些還沒貨的商品。最後一些物品是在 10 月中旬才訂購和送達的。導致這一問題的原因顯然是由於新冠疫情造成的供應鏈問題，但正如你從網站上可以看到的那樣，這些問題可能仍然存在。順序訂購的一個缺點——除了擔心你的廚房是否能最終完全配送——就是你要支付多次配送費用。
透過加入宜家的“家庭”計劃並申請他們的信用卡，我們節省了相當多的錢，信用卡為我們提供了大量的 15 美元優惠券。由於我們訂購歷史很複雜，所以我們有很多機會使用這些優惠券。
除了櫥櫃 25 年保修和電器 5 年保修之外，從宜家購買廚房的另一個優勢是，我們可以退回我們沒有用到的物品。他們接受未拆封的物品退貨 90 天，包裝好的物品退貨 1 年；即使在 14 或 15 個月後，我們也毫不費力地退回了一些最後的一些物品。
雖然一些建築公司更喜歡在櫥櫃安裝之前鋪設地板（瓷磚、乙烯基、硬木等），但其他公司建議先安裝櫥櫃，然後再鋪設地板。我想告訴你一些利弊
| 優點 | 缺點 | ||
|---|---|---|---|
| 適應未來可能的佈局變化 | 如果你預計未來要改變廚房佈局，整個房間的地板將允許你保留地板。 | 成本更高 | 整個房間的地板比部分地板要貴得多。大部分情況下，沒有真正技術上的理由要鋪設整個房間的地板，無論你做什麼，都不會看到區別。如果你的承包商敦促你鋪設整個房間的地板，這可能是出於商業考慮。 |
| 密封 | 如果你的廚房建在混凝土板上，你就不需要任何密封。但是，如果下面有木結構，則可能需要一些密封（例如透過一個連貫的瓷磚表面）；廚房裡隨時都可能發生漏水。 | 有更多時間做出明智的設計決策 | 如果你不懂設計，但你是一個思想開放且渴望學習的門外漢：過早地被逼迫做出關於地板設計的決定是一個巨大的劣勢，因為你還沒有完全理解你的廚房將會是什麼樣子。大多數人認為，將一個瓷磚（或乙烯基或硬木）樣本放在你的櫥櫃門板和檯面樣本上就足夠了，但我認為，僅僅滿足於此是一種賭博。考慮在廚房安裝完成後，並且你已經熟悉了新空間的感覺之後再做出決定。 我們的改造非常緩慢，所以我在開始做飯和最終選擇地板瓷磚之間有幾個月的間隔。雖然最初我計劃使用一些亮色來為房間帶來更多光線（我的櫥櫃門板是深灰色的），但我逐漸相信，深色瓷磚實際上會更好，因為它會將所有注意力吸引到我巨大的檯面和兩個瀑布式檯面。 |
| 更容易做 | 連續的矩形區域比分散的區域更容易鋪地板。切割工作會少很多。 | 財務規劃更有自由度 | 翻新很有趣，但也可能直接導致財務災難。如果你在施工過程中發現預算超支，在已經擁有漂亮櫥櫃和檯面的情況下開始節省地板費用，比在鋪完地板後削減櫥櫃和檯面費用要痛苦得多。你甚至可以考慮自己鋪地板。 |
| 挑選最漂亮的材料 | 如果你決定使用帶有自然不規則性的瓷磚或硬木，你購買的批次中可能會包含一小部分你因為顏色色調、顏色分佈等原因而討厭的材料。你可以對所購買的材料進行分類，然後要求鋪貼工將難看的材料鋪設在櫥櫃所在的位置。 | 無法進行接縫管理 | 在廚房安裝完成後鋪設瓷磚或硬木，可以讓你免去對與櫥櫃邊緣尷尬相鄰的灌漿線或拼花地板接縫的擔憂。如果你等到櫥櫃安裝完成後再鋪地板，你就可以隨意鋪設瓷磚或地板磚，只要它們看起來美觀即可。 |
| 心理上的獎勵 | 鋪地板是一個相對較快的操作。如果你在櫥櫃之前完成了地板，你可能已經度過了幾個星期，而你只看到了拆除和看似緩慢的進度。如果接下來要鋪地板，你可能會非常享受最終看到一些有意義的東西，這些東西反映了你自己的設計理念。 | 損壞風險 | 廚房安裝是粗活。沉重的工具可能會掉落在地板上，損壞任何型別的地板。硬木地板可能會因偶爾的洪水而受損。不要指望你的承包商承擔這些維修費用，即使是他們造成的損壞。 |