食譜：蘋果泥 (阿什肯納茲)

蘋果泥 (阿什肯納茲)
類別	逾越節食譜
難度

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阿什肯納茲蘋果泥是蘋果泥的一種，以蘋果和核桃為基底，加入蜂蜜增甜。

食材

• 1½ 杯 (360 克) 去皮、去核、切碎的蘋果 (例如麥金託什)
• ¾ 杯 (180 克) 切碎的核桃
• 2 湯匙 甜紅酒
• 1 茶匙 肉桂
• 2 湯匙蜂蜜

步驟

1. 將所有食材混合在一起，放入冰箱冷藏一夜，以達到最佳風味。
2. 冷藏後，根據需要調整調味。
3. 搭配無酵餅食用，或直接用勺子享用。

備註、技巧和變化

• 對於家庭的逾越節晚餐，將食譜翻三倍。