食譜：芝士撻

芝士撻
類別	餡餅和撻食譜
難度

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食材

• ½ 杯 布里乳酪，去皮
• ¾ 杯 馬斯卡彭乳酪
• ½ 杯白砂糖
• ½ 杯無鹽黃油，融化
• 1 捏鹽
• ½ 塊來自經典美式蘋果派的麵糰，用馬斯卡彭乳酪代替蘋果酒

步驟

1. 將所有材料（麵糰除外）混合在一起。放置一旁。
2. 擀開麵糰成一個粗略的圓形。將麵糰放入一個10英寸的撻盤中，做成撻皮，並去除邊緣多餘的麵糰。
3. 將芝士混合物倒入撻皮中，在烤箱底部以425°F（220°C）烘焙15分鐘。移到下層烤架，再烤10分鐘。
4. 取出靜置10分鐘。即可食用。