食譜：炸薯條

炸薯條
類別	馬鈴薯食譜
難度

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食材

• 4 箇中/中等大小的馬鈴薯（紅薯是首選）
• 4 湯匙 橄欖油 或 (菜籽油)
• 5 克 海鹽 (辣椒粉 或洋蔥鹽也可以)
• 4 克 歐芹 或 牛至（許多香料都可以）

步驟

1. 將馬鈴薯均勻切片（過大的楔形會導致烹飪不均勻）。
2. 在每片馬鈴薯上撒上調味料和鹽。
3. 油炸 馬鈴薯楔形，直到變成棕色並酥脆（為了更加酥脆，可以烹飪更長時間）。
4. 放入塑膠容器並放入冰箱（或者如果立即食用，只需放在冷卻區域）。