跳轉到內容

食譜:麥維他

來自華夏公益教科書
麥維他
類別調味品

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食材 | 酵母

麥維他是一種在英國中常用的味濃厚的塗抹醬。它與維吉麥類似,維吉麥在紐西蘭澳大利亞使用。

麥維他以酵母提取物為基礎。麥維他是維生素B的良好來源,包括硫胺素 (B1)、核黃素 (B2)、煙酸 (B3)、鈷胺素 (B12) 和葉酸 (B6)。麥維他含有 2.0% 的味精和大量的鹽。

華夏公益教科書