食譜：土豆燉菜

土豆燉菜
類別	土豆食譜
難度

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此頁面包含來自公共領域食譜家庭百科全書，作者亨利·哈茨霍恩。

配料

• 土豆
• 綠葉蔬菜（例如菠菜）
• 黃油
• 黑胡椒
• 鹽

步驟

1. 分別煮沸土豆和綠葉蔬菜，直到變軟。將兩者瀝乾。
2. 將土豆搗碎。
3. 儘可能地擠出綠葉蔬菜中的水分，然後將其切成細碎。
4. 將土豆、切碎的綠葉蔬菜、黃油、胡椒粉和鹽混合在一起。充分攪拌。
5. 將混合物轉移到一個塗過油的模具中，然後在熱的烤箱中烘烤10分鐘。