食譜：葡萄乾

葡萄乾
類別	水果

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葡萄乾是乾製的葡萄。

葡萄乾通常呈深棕色至紫色，因為原始葡萄的顏色在氧化後變暗。

當使用淺色葡萄並用二氧化硫處理時，得到的葡萄乾會呈黃色。它們被稱為黃葡萄乾、金葡萄乾或蘇丹葡萄乾。

使用葡萄乾的食譜包括

• 葡萄乾燕麥鬆餅
• 燕麥葡萄乾餅乾
• 碎肉餡餅
• 蘋果磅蛋糕
• 米布丁