食譜：覆盆子切片
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其他評論：缺少糖量，也沒有解釋或連結到“紅色粗粒”。 |
| 覆盆子切片 | |
|---|---|
| 類別 | 水果 |
| 時間 | 60分鐘 |
| 難度 |  |
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覆盆子切片是一種簡單而美味的蛋糕，配有覆盆子、奶油和餅乾。由於餅乾構成了蛋糕的頂層，因此沿著餅乾邊緣切割會形成蛋糕的小塊。
- 將雞蛋、糖、油、蘇打水、麵粉、泡打粉、香草糖和少許檸檬汁混合在一個碗裡，製成光滑的麵糰。
- 在小型烤盤（約25 x 40釐米）中放入烤盤紙，將麵糰均勻地鋪在上面。
- 將麵糰在烤箱中以約175℃的溫度烤約30分鐘，直到呈金黃色，然後讓它徹底冷卻。
- 將紅色粗粒與0.75升水一起煮沸。
- 將冷凍覆盆子加入紅色粗粒中，攪拌均勻，等待覆盆子解凍。
- 將溫熱的麵糰均勻地鋪在麵糰上。
- 現在讓蛋糕冷卻，最好過夜。
- 將奶油與奶油穩定劑一起攪拌至硬挺，根據您的口味用香草糖稍微甜化，然後將混合物均勻地分佈在蛋糕上。
- 放上黃油餅乾，輕輕地撒上糖粉。
- 此食譜中的香草糖可能指的是斯堪的納維亞烹飪中使用的香草味糖粉。您可以用等量的香草精代替。