食譜：大黃果醬

大黃果醬
類別	大黃食譜
時間	2 小時 +
難度

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材料

• 1 檸檬，榨汁
• 2 橙子，榨汁
• 4 磅 大黃，切成小塊
• 1 磅 葡萄乾
• 3 磅 糖

步驟

1. 將檸檬汁、橙汁和大黃混合在一起。
2. 切碎檸檬和橙子皮以及葡萄乾；加入大黃混合物中。
3. 混合所有材料，靜置 30 分鐘。
4. 加入糖，煮沸，然後慢燉 1 小時，經常攪拌。
5. 當混合物變稠時，倒入玻璃杯或陶罐中。
6. 冷卻後密封。