食譜：朗姆酒松露

朗姆酒松露
類別	甜點食譜
難度

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食材

• 8 盎司 半甜 巧克力
• ½ 杯 糖粉
• ¾ 塊 黃油
• 2 蛋黃
• 3 湯匙 朗姆酒

步驟

1. 用手混合。將黃油和糖一起打發，然後加入蛋黃，最後加入朗姆酒。將巧克力在 雙層鍋 中融化（不要讓內鍋接觸外鍋的水）或在微波爐中融化。
2. 將融化的巧克力與黃油混合物混合，用勺子攪拌大約 5 分鐘。
3. 冷藏過夜。
4. 用塑膠袋作為手套，將混合物捏成球狀。將球體在切碎的堅果或巧克力碎、糖粉或其他任何東西中滾動。
5. 儲存在冰箱中。

參見

• 食譜：朗姆酒球