食譜：香腸烤肉

香腸烤肉
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香腸烤肉 是一種經濟實惠的社群或家庭活動，在澳大利亞和紐西蘭很常見。有時會包含其他食物，例如與香腸一起烹飪的切片洋蔥，作為調味料，以及一些沙拉。這可能是一場籌款活動，其中準備好的食物被出售，或者它可能是一頓在戶外享用的團體或家庭餐。這裡建議的數量更適合團體或家庭用餐，因為籌款活動中的每位顧客可能只購買一個或兩個用麵包包裹的香腸。

材料

• 每人約五根澳大利亞式薄 香腸（“香腸”）（特殊場合使用粗香腸）
• 切片三明治 麵包（每根香腸一片）（足夠每根香腸一片）
• 澳大利亞番茄醬（番茄醬）
• 切片洋蔥，加少許油或黃油（可選）

步驟

1. 烤香腸（尤加利木火最好），直到表皮部分變黑。
2. 如果需要，烤切片洋蔥。
3. 將每根香腸包裹在一片面包中，讓香腸斜著放在麵包上。
4. 根據口味新增烤洋蔥和番茄醬。