食譜：葡萄乾

葡萄乾
類別	水果

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葡萄乾是曬乾的 葡萄。

葡萄乾通常呈深棕色至紫色，這是由於原始葡萄的顏色因氧化而變得更深。

當使用淺色葡萄並用 二氧化硫 處理時，得到的葡萄乾將呈黃色。它們可能被稱為黃色葡萄乾、金色葡萄乾或葡萄乾。

使用葡萄乾的食譜包括

• 葡萄乾燕麥麥芬
• 燕麥葡萄乾曲奇
• 肉餡餅
• 蘋果磅蛋糕
• 米布丁