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食譜:德州墨西哥美食

來自華夏公益教科書,開放世界開放書籍

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德州墨西哥美食可以被認為是一種或一種風格的 墨西哥美食,這種風格在 德克薩斯州 以其熱情而聞名。除了許多食材和食物型別的古老根源之外,德州墨西哥美食是一種充滿活力的美食,在世界各地越來越知名和精通。

也許學習和嘗試掌握德州墨西哥美食中最基本的食譜是 塔可(包括合適的肉餡)、 平託豆(包括油炸豆)、恩奇拉達和法吉塔。 玉米餅 是德州墨西哥美食中非常重要的組成部分,儘管在現代,玉米餅通常是購買的,而不是完全手工製作的,主要強調的是新鮮度。

德州墨西哥美食與 德克薩斯州美食 的區別在於德克薩斯州美食的基礎似乎與 19 世紀從美國移民到德克薩斯州的定居者發展起來的美食更相關(當時其他美食做出了重大貢獻),儘管兩者之間存在重疊、相似之處和借鑑。

食譜

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