食譜：Tuwo Alabo（奈及利亞木薯吞嚥）

Tuwo Alabo（奈及利亞木薯吞嚥）
類別	吞嚥食譜
份量	2 份
時間	20 分鐘
難度

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Tuwo alabo 是一種奈及利亞 吞嚥，由木薯粉製成，木薯粉是透過日曬和研磨發酵的去皮木薯製成的。它是 tuwo masara 的替代品，是豪薩語的 lafun。

配料

• 木薯粉

• 水

裝置

• 篩子
• 翻轉棒
• 碗

步驟

1. 篩 木薯粉以去除碎屑。
2. 煮沸 鍋裡的水，然後慢慢地攪拌木薯粉，直到形成光滑的混合物。
3. 徹底攪拌至光滑，煮一兩分鐘。
4. 食用。