食譜：Tuwo Alkama（小麥吞嚥）

Tuwo Alkama（小麥吞嚥）
類別	吞嚥食譜
難度

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Tuwo alkama 是一種用 小麥粉 和 水 製成的 吞嚥食物。它在奈及利亞北部很常見

配料

• 全麥麵粉

• 水

裝置

• 平底鍋
• 篩子
• 翻轉棍

步驟

1. 篩 麵粉以去除任何碎屑。
2. 將一鍋水 煮沸。逐漸並連續地將麵粉攪拌到水中，直到形成濃稠的混合物。
3. 煮 5 分鐘，然後上菜。