食譜：基礎奶茶

基礎奶茶
類別	茶類食譜
份量	2
難度

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傳統的奶茶有多種變體，取決於其釀造的地區。這是一個簡單用牛奶、糖和香料製作的食譜。

食材

• 小豆蔻
• 肉桂
• 生薑，磨碎的
• 2勺茶葉
• ½ 杯 牛奶
• 糖，適量

步驟

1. 將1 ½ 杯水煮沸，加入新鮮香料，煮沸1分鐘。
2. 加入茶葉，蓋上蓋子，浸泡 3-5分鐘。
3. 將牛奶煮沸。
4. 過濾 茶水，去除固體物。
5. 加入牛奶和糖，趁熱與薩摩薩或卡喬裡一起食用。