食譜：無業障飲食
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無業障飲食或生活方式是一種與斯里拉·普拉布帕德、印度教神奎師那和毗ष्ण教相關的素食主義形式。它對食物準備有各種飲食和儀式要求。
在毗ष्ण教中，食物被認為是prasadam，或主的恩典。為了保持將一切都獻給奎師那神的哲學，奉獻者在食用之前會將他們吃的所有東西獻給神。這樣，食物就被認為是神聖的。
毗ष्ण教徒遵循嚴格的素食飲食，不吃肉或魚。此外，他們避免食用雞蛋。洋蔥、大蒜和蘑菇也被避免，因為它們與對食用者意識的不利影響有關。
任何供奉中最重要的成分是廚師和獻供者的奉獻精神。同樣重要的是，獻供的人要保持良好的意識。這可以透過以下方式實現：
- 確保廚房乾淨
- 使用純淨的配料
- 烹飪時穿著乾淨的衣服
- 在準備膳食時播放祥和的音樂或吟唱
因為奉獻者是為奎師那烹飪的，所以重要的是在供奉之前沒有人品嚐準備好的食物。
可以透過將食物放在奎師那畫像前的盤子裡，並一邊吟唱哈雷奎師那咒語幾遍，一邊請求奎師那請接受這個微不足道的供奉，來進行簡單的供奉。最好有一套或多套專門用於此目的的餐具。
透過一邊搖響一個小鈴鐺，一邊吟唱以下每句祈禱三遍，可以進行稍微複雜一點的供奉。然而，成功供奉最重要的部分是奉獻精神。
nama om visnu-padaya krsna-presthaya bhu-tale
srimate bhaktivedanta-svamin iti namine
namas te sarasvate deve gaura-vani-pracarine
nirvisesa-sunyavadi-pascatya-desa-tarine
namo maha-vadanyaya
krishna-prema-pradaya te
krishnaya krishna-chaitanya-
namne gaura-tvishe namaha
namo brahmanya-devaya
go-brahmana-hitaya ca
jagad-dhitaya krsnaya
govindaya namo namah
吟唱大咒語
哈雷奎師那，哈雷奎師那，奎師那奎師那，哈雷哈雷
哈雷拉瑪，哈雷拉瑪，拉瑪拉瑪，哈雷哈雷
- 用薑黃煮綠豆直到它分解。
- 在鍋中加熱油。加入孜然、芥末籽、姜、咖哩葉和阿魏。
- 讓油爆裂，然後加入馬薩拉和番茄。
- 煮幾分鐘。
- 加入煮好的綠豆，煮至達爾開始變稠。
- 達爾快熟時加入檸檬汁。