食譜：斑斕蛋糕（馬來西亞便當）

斑斕蛋糕（馬來西亞便當）
類別	甜點食譜
時間	烹飪：30分鐘 冷卻：2 小時以上
難度

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食材

• 250 克 黃油，切成塊
• 1 杯 美祿巧克力飲料粉
• 1 杯 可可粉
• 1 杯 煉乳
• 3 雞蛋
• 約 1 杯水
• 2 包 瑪麗餅乾，掰成四分之一
• 1 杯 奈斯它麥片

步驟

1. 在 平底鍋 中以小火融化黃油。 攪拌 加入美祿巧克力粉、可可粉和煉乳。
2. 加入雞蛋和水。煮至濃稠，邊煮邊攪拌。
3. 從火上移開，加入餅乾碎和麥片，攪拌均勻，使所有材料都裹上巧克力混合物。
4. 將混合物轉移到模具中（例如 蛋糕模具、鋁製罐、保鮮盒），模具底部要鋪上 烘焙紙 或 保鮮膜。
5. 將模具在硬表面上輕敲幾次，使材料均勻分佈。
6. 冷卻至完全冷卻，然後脫模切片。