食譜：Kipspek（培根包裹雞肉）

Kipspek（培根包裹雞肉）
類別	雞肉食譜
難度

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Kipspek，從荷蘭語字面翻譯為“雞肉培根”，是一種非常簡單的零食，由切丁的雞肉包裹在培根中，然後麵包糠包裹並油炸。

食材

• 1–2 個 雞胸肉，切丁
• 鹽
• 黑胡椒粉
• 培根 條
• 1–2 個 雞蛋
• 細粉狀 麵包糠
• 牙籤
• 油

步驟

1. 用鹽和胡椒粉調味雞肉。
2. 將每塊雞肉丁用一片培根包裹起來。
3. 為了確保培根不會從雞肉上滾下來，用牙籤從一端穿到另一端。
4. 將 Kipspek 在麵包糠中滾一滾。
5. 攪拌 雞蛋，將每個 Kipspek 浸入雞蛋中。
6. 再次將 Kipspek 在麵包糠中滾一滾。靜置約半小時，使其表面乾燥。
7. 在深鍋中加熱油。
8. 油炸 Kipspek，直到其表面金黃。
9. 佐以番茄醬或芥末醬—食用前記得取出牙籤。