食譜：Kipspek（培根包裹雞肉）

Kipspek（培根包裹雞肉）
類別	雞肉食譜
難度

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Kipspek，從荷蘭語直譯過來就是“雞培根”，是一種非常簡單的零食，由裹著培根的雞肉塊組成，然後麵包糠炸制。

配料

• 1–2 雞胸肉，切塊
• 鹽
• 黑胡椒粉
• 培根條
• 1–2 雞蛋
• 細粉狀麵包糠
• 牙籤
• 油

步驟

1. 用鹽和胡椒粉調味雞肉。
2. 用一片培根包裹每一塊雞肉。
3. 為了確保培根不會從雞肉上滑落，用牙籤從一端穿過另一端。
4. 將Kipspek裹上面包糠。
5. 攪拌雞蛋，並將每個Kipspek浸泡在雞蛋中。
6. 再次將Kipspek裹上面包糠。靜置約半小時，使表面乾燥。
7. 在深鍋中加熱油。
8. 油炸Kipspek，直到它們均勻變成金黃色。
9. 搭配番茄醬或芥末醬食用——在咬之前別忘了取出牙籤。