食譜：克諾普拉（小麵糰）

克諾普拉（小麵糰）
類別	餃子食譜
份量	6–8
時間	30分鐘
難度

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克諾普拉是餃子，常用於 克諾普拉湯，美國中西部的一道受歡迎的菜餚。

食材

• 2 杯 (500 毫升) 通用麵粉
• 1 茶匙 (5 毫升) 泡打粉
• 1 雞蛋
• ½ 杯 (250 毫升) 牛奶 或水

步驟

1. 在一個攪拌碗中，將麵粉、泡打粉、雞蛋和牛奶或水混合在一起。混合至形成一個不粘的緊實 麵糰。如果需要，新增少許麵粉以防止麵糰粘連，或者新增少許液體以防止麵糰過幹。
2. 將麵糰在手中搓成鉛筆長度（6 英寸 / 15 釐米）。用刀或剪刀切下小塊。
3. 根據你的食譜使用克諾普拉。