食譜：通心粉和乳酪 II

通心粉和乳酪 II
分類	通心粉和乳酪食譜
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

配料

• 8 盎司 肘形通心粉
• 鹽 適量
• ½ 杯 牛奶
• ½ 杯 乳酪 (廚師喜好)，磨碎
• ¼ 杯 黃油
• 1 雞蛋
• 少許幹 歐芹 和 牛至

步驟

1. 在鍋中加水，放入通心粉和鹽。煮沸，偶爾攪拌。
2. 在等待麵食煮熟的同時，在鍋中加熱牛奶。將磨碎的乳酪攪拌到牛奶中。這將形成基本的乳酪醬。如果太稀，可以新增更多磨碎的乳酪；如果太濃，可以新增更多牛奶。
3. 當面食變得柔軟（由廚師決定）時，瀝乾。
4. 在鍋中融化黃油，攪拌瀝乾的通心粉，直到麵食完全覆蓋。將生雞蛋打入混合物中，攪拌至完全混合。加入乳酪醬和香草。
5. 充分攪拌，趁熱食用。