食譜：猴子麵包 I

猴子麵包 I
類別	甜點食譜
難度

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猴子麵包是一種甜味可拉開的麵包，通常以肉桂糖調味。

食材

麵包

• 4 罐餅乾麵團，每塊餅乾切成四等份
• ¾ 杯 白砂糖
• 1 茶匙 肉桂

糖霜

• ¾ 杯 黃油 或 人造黃油
• ¾ 杯 紅糖
• ¼ 杯 白砂糖
• 1½ 茶匙 肉桂

步驟

1. 將肉桂和糖混合在一起，用於滾麵包。
2. 將餅乾部分在糖混合物中滾一下，放入塗油的 邦特模 或高邊 蛋糕模 中。不要壓得太緊。
3. 將糖霜的成分煮沸，然後倒入模具中的麵團上。
4. 在 350°F（175°C）的溫度下 烘焙 40-50 分鐘。
5. 倒扣在盤子上，趁熱食用。