食譜：非凡醬汁（哈茨霍恩）

非凡醬汁（哈茨霍恩）
類別	醬汁食譜
產量	500 毫升
時間	30 分鐘
難度

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非凡醬汁是一種酸味醬汁，可用於多種肉類和魚類菜餚。此食譜是亨利·哈茨霍恩的《家庭百科全書》中原始食譜的解釋方法。

食材

• 1 片火腿，切碎
• 1 個烤禽類胸肉，切碎
• 1 個醃製黃瓜，切碎
• 1 個煮雞蛋蛋黃，切碎
• 1 個鳳尾魚，切碎
• 1 茶匙歐芹，切碎
• 1 個小洋蔥，切碎
• 200 毫升番茄醬

步驟

1. 將所有食材混合在一起。
2. 將混合物煮沸至溫熱，然後食用。