食譜：紅魔鬼

紅魔鬼
類別	三明治食譜
產量	9-12 個三明治
份量	2-4 人
時間	10-20 分鐘
難度

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紅魔鬼是熱騰騰的開放式三明治。它們是美味的晚餐或午餐選擇。它們包含所有主要的食物類別，而且味道很棒。它們易於製作，適合外出的人，並且食譜可以輕鬆地根據家庭或客人數量進行調整。

食材

• 麵包，切片
• 美國乳酪，切片
• 番茄，切片
• 洋蔥，切丁
• 培根

步驟

1. 將培根放在烤盤上。
2. 將烤架調至“低溫”。
3. 在烤架下預煮培根，直到它大約煮到一半。
4. 在培根烹飪的同時，將白麵包放在烤盤上，每位用餐者一片。
5. 在每片面包上放一片美國乳酪。
6. 在每個三明治上放一片番茄。
7. 在每個三明治上撒少許洋蔥。
8. 在每個三明治上放一條半熟的培根。
9. 將烤盤放入烤架下，將溫度調至最高，烤約 3-4 分鐘。您需要經常檢查它們，以防止燒焦。
10. 當面包烤好，乳酪邊緣呈金黃色，培根完全煮熟後取出。

說明、提示和變體

• 通常用餐具而不是用手更容易食用。
• 培根通常太長，無法放在三明治上，因此將其切成兩半。通常每份三明治使用一片培根，因此完成後三明治上會有 2 半片。
• 可以在準備其他食物時完成培根的預煮。最好煮到介於生和脆之間。
• 紅魔鬼通常需要每盤三明治一片番茄，但這可能因烤盤大小或番茄片大小而異。
• 一盤紅魔鬼不需要整個洋蔥。少許切碎的洋蔥就足夠了。甜洋蔥或紅洋蔥是普通白色“儲存”洋蔥的不錯替代品。
• 如往常一樣，您可以根據自己的口味進行嘗試或更改。

警告

• 一旦紅魔鬼放入烤箱，務必經常檢查它們。它們可能會在幾秒鐘內從未煮熟迅速變為煮過頭。目標是快速煮熟培根，烤麵包和乳酪，而不會使三明治太熱，無法在製作完成後立即食用。