食譜：迷迭香烤三文魚

迷迭香烤三文魚
類別	魚類食譜
份量	5.3 每份 3 盎司
難度

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食材

• 5 個 3-盎司 三文魚 塊
• 1 湯匙 菜籽油
• 1 湯匙蘋果 蘋果醋
• 1 迷迭香 枝
• 2 茶匙 黑胡椒

步驟

1. 將油、醋、迷迭香和胡椒粉混合在一起。加入三文魚塊，醃製 15 分鐘。
2. 將三文魚塊放在熱 烤架 上，每面烤 3 分鐘，直至魚肉變得鬆散。

備註、技巧和變化

• 使用雪松/赤楊木板或木炭可以增加風味。