食譜：辛地香料黃豆

辛地香料黃豆
類別	辛地食譜
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

配料

• 200 克黃色的綠豆 豆
• 4 個綠色辣椒
• 8-10 克新鮮完整的生薑
• 鹽 適量
• 1 撮香菜粉
• 1 湯匙 磨碎的胡椒
• 1 撮紅色辣椒粉
• 油

步驟

1. 將黃豆浸泡在水中 1 小時。瀝乾。
2. 將黃豆、辣椒和生薑放入鍋中。不要加鹽。
3. 用清水蓋過黃豆。在壓力鍋中煮沸至少 3-4 分鐘。
4. 將黃豆轉移到碗中。用鹽、香菜和胡椒粉調味。
5. 撒上辣椒粉，淋上一些油。