食譜：西蘭花炒蝦

西蘭花炒蝦
類別	蝦類菜譜
難度

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食材

• 1 湯匙 植物油 或 花生油
• 1 湯匙 切碎 的 大蒜
• 200 克 蝦，去殼
• 300 克 西蘭花，切成小塊並沖洗
• 1 茶匙 鹽
• 1 湯匙 蠔油

步驟

1. 加熱鍋，加入油和大蒜，煎至金黃色。
2. 加入蝦和西蘭花。加入鹽和蠔油調味，加少許水。一起攪拌。
3. 盛盤即可食用。