食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技術 | 食譜消歧義頁面 | 配料
伍斯特沙司，發音為"Wuh'ster'sher"，其起源可以追溯到印度。最初的配方是由桑迪斯勳爵從孟加拉帶回來的，一直被嚴格保密。配料包括麥芽醋（來自大麥）、烈性醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子提取物、洋蔥、大蒜、香料和調味料。生產過程包括在橡木桶中陳釀數月。
1835年由Lea & Perrins首次製作，該公司至今仍以相同的方式製作這種醬汁。它對於為鹹味菜餚增味至關重要。
