食譜：山藥蛋醬

山藥蛋醬
類別	雞蛋食譜
難度

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山藥蛋醬 是一道主要作為早餐食用的菜餚

食材

• 山藥
• 西紅柿
• 辣椒
• 雞蛋
• 鹽
• 花生油

裝置

• 煎鍋
• 鍋
• 烹飪勺
• 碗
• 刀
• 攪拌機

步驟

1. 去皮並切片山藥。在水中煮沸山藥直至變軟，然後瀝乾。
2. 將西紅柿和辣椒混合在一起攪拌。將混合物與雞蛋和少許鹽一起攪拌。
3. 在熱鍋中加入少許油，烹飪雞蛋混合物。
4. 將雞蛋與山藥一起食用。