食譜：雞肉米勒

雞肉米勒
類別	雞肉食譜
難度

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雞肉米勒是一種用牛奶做的雞肉燉菜。

配料

• 整隻雞或按需要等量的雞肉部分
• ½ 加侖（約 2 升）全脂牛奶
• 1 罐（12 盎司 / 350 毫升）煉乳
• 1 塊（½ 杯 / 110 克）黃油
• 1-2 罐（14-28 盎司 / 430-860 毫升）雞湯（如果使用無骨無皮雞肉部分）
• 鹽
• 研磨黑胡椒粉
• 鹹餅乾
• 辣醬

步驟

1. 在一個大鍋中，燉雞肉或部分，直到完全煮熟。
2. 將火調至中火，然後將雞肉從水中取出，晾涼。
3. 如果使用整雞或帶骨部分，請將雞肉從骨頭上取下。
4. 使用絞肉機，將煮熟的雞肉絞碎。或者，切成小塊。
5. 將雞肉放回雞湯中。如果使用無皮雞肉部分，請加入雞湯。
6. 加入黃油、煉乳和足夠的牛奶來裝滿鍋。用鹽和胡椒粉調味，充分攪拌。
7. 盛入碗中，根據需要新增辣醬，並加入碎鹹餅乾。