食譜：魔鬼蛋

魔鬼蛋
類別	開胃菜食譜
產量	12 個蛋黃
份量	6
時間	5-10 分鐘
難度

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在任何場合都可以供應這些魔鬼蛋，無論是婚禮盛宴、公園野餐，還是午餐或晚餐！

食材

• 6 個大型煮熟的雞蛋，縱向切半（如果尚未準備好，則將準備時間增加 10-15 分鐘）。
• 3 湯匙 蛋黃醬 或奶油沙拉醬
• 1 湯匙 糖
• 1 茶匙 芥末
• 1 茶匙 醋
• 鹽，適量
• 胡椒粉，適量
• 辣椒粉（可選）

步驟

1. 從切開的雞蛋中取出蛋黃，並將蛋黃放在碗中，注意不要弄破蛋白。
2. 用叉子將蛋黃搗碎，並將剩餘的食材混合在一起。
3. 用勺子將混合物重新放回蛋白中。
4. （可選）用少許辣椒粉裝飾。