食譜：基欽納博士布丁

基欽納博士布丁
類別	甜點食譜
時間	55–60 分鐘
難度

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一道美味的布丁菜。

配料

• 3 個雞蛋
• ½ 杯 (120 毫升) 牛奶
• 2 盎司 (57 克 / ⅓ 杯) 溼 糖
• 2 盎司 (57 克 / ⅓ 杯) 磨碎的肉豆蔻
• 4 盎司 (110 克 / ¾ 杯) 麵粉
• 8 盎司 (230 克) 切碎的牛油
• 3 盎司 (85 克 / 1¼ 杯) 麵包屑

步驟

1. 打雞蛋，用篩子過濾，然後逐漸攪拌到牛奶中。
2. 加入糖和肉豆蔻。
3. 加入麵粉，攪拌混合物直到變成光滑的麵糊。
4. 逐漸加入牛油和麵包屑。將所有東西徹底混合在一起，至少在將布丁放入鍋中之前半小時。
5. 將麵糊轉移到黃油塗抹的模具中。在350 °F (177 °C)的溫度下烹飪 50 分鐘。

此頁面包含來自公有領域食譜家庭百科全書（亨利·哈茨霍恩著）的文字。