食譜：蛋黃醬

蛋黃醬
類別	雞蛋食譜
時間	20分鐘
難度

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配料

• 3 雞蛋
• 4 湯匙 黃油，軟化
• 鹽，適量
• 黑胡椒，適量

步驟

混合前的雞蛋和黃油

1. 煮硬雞蛋（約10分鐘）。
2. 切碎雞蛋成小塊（較大的蛋白塊通常無法與黃油混合）。
3. 將切碎的雞蛋與黃油混合。
4. 加入鹽和胡椒粉。
5. 用作三明治塗抹醬。