食譜：蛋白鬍蘿蔔布朗尼

蛋白鬍蘿蔔布朗尼
類別	甜點食譜
時間	30 分鐘
難度

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配料

• 10 個 蛋白
• 150 克 白砂糖
• 150 克 麵粉
• 100 克 黑巧克力，融化後稍微冷卻
• 100 克 黃油，融化後稍微冷卻
• 3 個 胡蘿蔔，磨碎
• 1 個 檸檬，取皮
• 100 克 核桃，切碎
• 糖粉

步驟

1. 打發 蛋白，逐漸加入糖，直到硬挺。
2. 加入麵粉，充分混合。
3. 加入胡蘿蔔、檸檬皮、核桃、融化的巧克力和融化的黃油。充分混合。
4. 將麵糊倒入一個塗了油的 烤盤中。在 350°F 的溫度下烘烤，直到熟透。
5. 冷卻後，切成小塊，撒上糖粉。

注意事項、技巧和變體

• 小心過度烘烤；布朗尼過度烘烤可能會變幹。