食譜：煎香蕉

煎香蕉
類別	甜點食譜
份量	4
能量	每份約 150-200 卡路里
時間	約 20 分鐘
難度

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煎香蕉是一種美味的甜點或零食，在世界各地的許多菜餚中都很受歡迎。這些甜美焦糖化的香蕉片完美地融合了香脆和柔軟的口感。無論是單獨食用，還是作為冰淇淋或煎餅的配料，煎香蕉都是一種簡單而令人滿意的美味佳餚。

食材

• 4 根成熟的香蕉，去皮並切片
• 2 湯匙 黃油
• 2 湯匙 紅糖
• 1 茶匙 肉桂（可選）
• 香草冰淇淋（可選，用於裝飾）

步驟

1. 在中火上加熱一個平底鍋或煎鍋，融化黃油。
2. 將香蕉片放入鍋中，撒上紅糖。
3. 將香蕉在每面煎 2-3 分鐘，或直到它們變成金黃色並焦糖化。
4. 如果需要，可以在烹飪過程中在香蕉上撒些肉桂粉。
5. 將煎好的香蕉從鍋中取出，趁熱食用。也可以搭配一勺香草冰淇淋，增添美味。

注意事項、小貼士和變化

• 嘗試使用不同的香料，如肉豆蔻，以創造獨特的風味變化。
• 在煎好的香蕉上淋上蜂蜜或巧克力醬，增添甜味。
• 你也可以新增少量朗姆酒或利口酒，為這款甜點增添成人風味。
• 煎香蕉可以作為煎餅、華夫餅或法式吐司的配料。
• 參見kele ka halwa 和牙買加香蕉油炸糕，瞭解類似的菜餚。