食譜：楓糖胡桃木烤雞翅

楓糖胡桃木烤雞翅
類別	雞肉食譜

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食材

• 36 個 雞翅 或 18 個完整的雞翅，去除翅尖並對半切開
• ¼ 茶匙 胡桃木煙燻粉
• 1 湯匙 鹽
• 1 湯匙 黑胡椒
• 楓糖漿 適量，另加 6 湯匙
• 玉米粉 適量
• 3 湯匙 煙燻奇波特辣醬
• 1 湯匙 切碎 大蒜
• ½ 湯匙 細 研磨 檸檬皮
• 油 用於 油炸

步驟

1. 用鹽和胡椒粉醃製雞肉。
2. 將雞肉浸入楓糖漿中，然後在 玉米粉 中滾一下。
3. 將油加熱至 350°F，加入雞肉塊， 油炸 12 分鐘。在 冷卻架 上瀝乾。
4. 將 6 湯匙楓糖漿與剩餘的配料混合。加入雞翅，翻拌均勻。食用。