食譜：義大利香料

義大利香料
類別	香料混合食譜
難度

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義大利香料是一種乾草藥混合物，傳統上包含羅勒、牛至、迷迭香、百里香、大蒜粉、鼠尾草和/或芫荽。混合物的成分會在不同食譜和商業製造商之間有所不同。

配料

• 羅勒
• 大蒜粉
• 馬鬱蘭
• 牛至
• 辣椒粉
• 迷迭香
• 鼠尾草
• 香薄荷
• 百里香

步驟

1. 將所有配料混合在一起，或者用食品加工機攪拌約一分鐘。
2. 存放在密閉容器中。

註釋、提示和變化

• 從等量開始，根據自己的喜好進行修改。
• 羅勒、馬鬱蘭、牛至和鼠尾草被認為是必不可少的，但其他任何香料都是可選的。
• 只做你需要的東西，並在一年左右後丟棄。