食譜: 馬來西亞花生餅 (Kuih Makmur)

馬來西亞花生餅 (Kuih Makmur)
類別	餅乾食譜
產量	10-20 塊

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

食材

• 125 克 中筋麵粉，篩過
• 60 克 酥油 或 無鹽 黃油
• 2 盎司 油炸或烤過的 花生，粗碎
• 60 克 糖粉

步驟

1. 將 烤箱 預熱至 180°C。給 烤盤 抹油或鋪上烘焙紙。
2. 將麵粉和酥油揉在一起，直到形成一個粗糙的 麵糰。
3. 將麵糰分成直徑約 2 英寸的小球。
4. 將其中一個球放在手掌中壓扁，在中間做一個小的凹陷。
5. 在麵糰的中心放入 1-2 茶匙花生。捏緊麵糰邊緣將花生包住，然後輕輕地重新塑形成球形。
6. 將填充好的餅乾放在烤盤上。烘烤 15-20 分鐘，直到餅乾變幹且呈淺金色。
7. 小心地將熱餅乾從烤盤中取出，然後滾上糖粉。
8. 冷卻後即可食用。