食譜：Lekhchef（阿爾及利亞葡萄乾飲料）

Lekhchef（阿爾及利亞葡萄乾飲料）
類別	飲料食譜
時間	10分鐘
難度

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Lekhchef (الخشاف) 是一種來自君士坦丁的清爽的阿爾及利亞飲料。

配料

• 1 升 水
• 2 肉桂棍
• 150 克 葡萄乾，充分沖洗
• 糖，適量
• 橙花水
• 玫瑰水

步驟

1. 將水和肉桂棒放入平底鍋中。煮沸。
2. 將葡萄乾加入沸水中，然後用小火煨。
3. 用糖調味，並用極小的火攪拌以溶解糖。
4. 從火上移開，取出肉桂棒，讓飲料完全冷卻。
5. 用橙花水和玫瑰水調味。
6. 將飲料放入冰箱，並用或不用葡萄乾冷藏後飲用。

註釋、提示和變體

• 如果您決定混合最終的混合物，請不要加糖，因為您的飲料可能太甜了。