食譜：Lekhchef（阿爾及利亞葡萄乾飲料）

Lekhchef（阿爾及利亞葡萄乾飲料）
類別	飲料食譜
時間	10 分鐘
難度

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Lekhchef (الخشاف) 是一種清爽的阿爾及利亞 飲料，來自君士坦丁。

配料

• 1 升 水
• 2 根 肉桂 棒
• 150 克 葡萄乾，沖洗乾淨
• 糖，根據口味新增
• 橙花水
• 玫瑰水

步驟

1. 將水和肉桂棒放在 鍋 中。煮沸。
2. 將葡萄乾加入沸水中，然後 小火慢燉。
3. 用糖調味，根據口味調整甜度，然後用極小的火攪拌，使糖溶解。
4. 從火上移開，取出肉桂棒，讓飲料完全冷卻。
5. 加入橙花水和玫瑰水調味。
6. 將飲料放入冰箱，冰鎮後食用，可以新增或不新增葡萄乾。

備註、提示和變體

• 如果決定要 混合 最終的混合物，請不要新增糖，因為你的飲料可能會變得太甜。