食譜：馬耳他杏仁餅乾 (Biskuttini tal-Lewz)

馬耳他杏仁餅乾 (Biskuttini tal-Lewz)
類別	餅乾食譜
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

配料

• 300 克 研磨的 杏仁 或 杏仁粉
• 250 克 白色 granulated 糖
• 1 湯匙 檸檬汁
• 2 個 蛋白
• 1-2 滴 杏仁精
• 香草精
• 用於裝飾的完整杏仁
• 米紙

步驟

1. 將研磨的杏仁、糖、檸檬汁和杏仁精混合在一個碗中。
2. 攪拌 蛋白直到硬挺，然後加入杏仁混合物中。充分混合，製成 麵糰。
3. 將米紙放在平坦的烤盤上。
4. 用湯匙舀取麵糰，在手掌中搓成小球。放在米紙上，稍微壓扁。
5. 重複使用剩餘的麵糰進行造型。
6. 在每個餅乾的頂部壓上一個杏仁，然後在 375°F 下 烘烤 25 分鐘，或直到呈淺金黃色。