食譜：無肉肉醬三明治

無肉肉醬三明治
類別	素食食譜
份量	4–6
時間	30分鐘，包括準備時間

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這個食譜是無肉星期一的絕佳選擇，它仍然可以讓你說服孩子們這是一種肉醬三明治！ 你可以將完成的菜品放在全麥漢堡包上。

配料

• 2 茶匙 橄欖油
• ½ 洋蔥，切碎
• ½ 個綠色甜椒，切碎
• ⅓ 杯 切碎的胡蘿蔔
• 1 罐不加水的辣椒豆
• 1.5 杯煮熟的棕色米飯
• ¼ 杯山核桃煙燻燒烤醬，或根據你的喜好
• 漢堡包

步驟

1. 將橄欖油新增到鍋中，中高溫加熱。
2. 加入洋蔥、甜椒和胡蘿蔔，煮 3-4 分鐘
3. 加入米飯、辣椒豆和燒烤醬，煮約 10-15 分鐘，經常攪拌，使其充分加熱。
4. 盛在漢堡包上。

另見

• 肉醬三明治